![](/uploads/meishigouqi/枸杞美食:滋养身心的美味佳肴.jpg)
枸杞是一种营养丰富的食材,它含有多种维生素和矿物质,具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨等功效。下面就介绍几种以枸杞为主要食材的美食,让你在享受美味的同时,也能滋养身心。
1.枸杞炖鸡
材料:
-鸡肉500克
-枸杞20克
-姜适量
-盐适量
做法:
1.鸡肉洗净切块,姜切片。
2.将鸡肉放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。
3.加入姜片和枸杞,小火炖煮1小时左右,至鸡肉熟烂。
4.加入盐调味,再煮5分钟即可。
功效:
这道菜肴具有滋补肝肾、益气养血的功效,对于身体虚弱、腰膝酸软、失眠多梦等有很好的调理作用。
2.枸杞蒸蛋
材料:
-鸡蛋2个
-枸杞10克
-盐适量
-温水适量
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,加入盐和温水搅拌均匀。
2.加入枸杞,搅拌均匀。
3.将碗放入蒸锅中,蒸10分钟左右至蛋凝固即可。
功效:
这道菜肴具有滋补肝肾、养血明目的功效,对于视力疲劳、夜盲症等有很好的缓解作用。
3.枸杞粥
材料:
-大米100克
-枸杞20克
-水适量
-冰糖适量
做法:
1.大米淘洗干净,加水煮成粥。
2.加入枸杞和冰糖,煮至粥稠即可。
功效:
这道粥具有滋补肝肾、养血明目的功效,对于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩等有很好的调理作用。