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枸杞甜心:滋补养生,甜蜜满分的枸杞甜点
大家好,今天我要与大家分享一款非常特别的甜点——枸杞甜心。这款甜点不仅美味可口,而且充满了滋补养生的元素,是健康与甜蜜的完美结合。
简介:
枸杞甜心,以枸杞为主要食材,融合了中式传统的滋补理念与现代甜点制作工艺。枸杞本身就是一种具有极高营养价值的食材,被誉为中华宝药。这款甜点在保留枸杞的滋补功效的同时,加入了适量的糖分和其他食材,使其口感清甜、软糯,是一道既美味又养生的佳品。
所需材料:
1.枸杞:100克
2.糯米粉:200克
3.清水:适量
4.白糖:100克
5.植物油:适量
所需工具:
1.锅
2.搅拌器
3.蒸锅或蒸饭机
4.模具
步骤:
前期准备:
1.将枸杞清洗干净,用水浸泡30分钟。
2.准备好所需的模具,可以在模具底部放上一层薄薄的植物油,防止粘连。
制作过程:
1.在锅中加入适量的清水和白糖,搅拌均匀后加热至糖完全溶解,制成糖水。
2.将浸泡好的枸杞捞出,沥干水分,加入糖水中,煮至枸杞变软。
3.在另一个容器中,将糯米粉加入适量清水,搅拌成糯米浆。
4.将煮好的枸杞和糖水一起倒入糯米浆中,搅拌均匀。
5.将混合好的枸杞糯米浆倒入模具中,放入蒸锅或蒸饭机中蒸熟。
6.蒸熟后取出,稍微冷却后即可脱模,切块享用。
提示和建议:
1.在煮枸杞时,可以加入少量的姜片和红枣,增加香甜味。
2.蒸的时候要注意火候,避免蒸过头导致口感过软。
烹饪时间:
准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
总时间:70分钟
分量:
适合4-6人食用
备注:
枸杞甜心不仅是一款美味的甜点,更是一道养生佳品。枸杞中的多种营养成分对人体有多方面的益处,如养肝明目、增强免疫力等。这款甜点结合了传统与现代的烹饪理念,既满足了人们对美食的追求,又兼顾了健康养生的需求,是一道不可多得的佳品。希望大家都能喜欢,并享受到它带来的甜蜜与滋补。