手作枸杞甜点:滋补与美味的完美结合
简介:
枸杞,这一中华传统滋补食材,不仅具有极高的营养价值,还因其独特的甘甜味道深受人们喜爱。今天,我们将枸杞与甜点相结合,创造出既滋补又美味的枸杞甜点。这款甜点结合了传统与创意,不仅口感丰富,而且外观诱人,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。
所需材料:
1.枸杞:100克
2.低筋面粉:200克
3.牛奶:150毫升
4.鸡蛋:3个
5.白糖:100克
6.黄油:100克
7.发酵粉:1小勺
8.盐:1/4小勺
所需工具:
1.烤箱
2.搅拌器
3.模具
4.筛网
5.锅
步骤:
前期准备:
1.预热烤箱至180°C。
2.将枸杞用清水浸泡10分钟,然后沥干水分备用。
制作过程:
1.在一个大碗中,将黄油和白糖搅拌均匀。
2.加入鸡蛋,继续搅拌至完全融合。
3.筛入低筋面粉、发酵粉和盐,轻轻搅拌至无干粉。
4.加入牛奶,搅拌均匀后,加入枸杞。
5.将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,烘烤30-35分钟,或直到插入蛋糕的牙签可以干净地拔出。
6.从烤箱中取出,稍微冷却后即可脱模。
提示和建议:
1.为了使甜点更加松软,可以在搅拌面糊时加入一小勺发酵粉。
2.枸杞不宜烘烤过久,以免失去其营养价值和甘甜味道。
烹饪时间:
准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
总时间:55分钟
分量:
此甜点可供6-8人食用。
备注:
枸杞不仅是一种营养丰富的食材,还因其独特的滋补效果被广泛应用于中医。与甜点相结合,不仅增加了甜点的营养价值,还为其带来了独特的甘甜味道。这款手作枸杞甜点,无论是作为日常小吃还是节日甜点,都是不错的选择。希望大家在享受美食的同时,也能感受到中华传统食材的魅力。