百花中的瑰宝——DIY枸杞养生之道
枸杞,自古以来被誉为药食同源的瑰宝,凭借其丰富的营养价值和独特的药用特性,深受人们喜爱。据《本草纲目》记载,春采叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞;冬采根,名地骨皮。枸杞全身都是宝,其叶、花、子、根均可入药,具有很高的药用价值。
枸杞养生茶的制作方法简单,效果显著。以下是两款推荐的枸杞养生茶:
1.杞菊决明茶
材料:枸杞、白菊花、决明子各10克。
制作:将原材料清洗干净,控水。用沸水冲泡,密封10分钟即可。
功效:杞菊决明茶具有清热平肝降压之效,适用于高血压、目赤肿痛等症状。每日饮用200-300ml,将枸杞咀嚼食之,可保证枸杞的营养成分充分利用。
2.降脂茶
材料:枸杞、草决明各10g、何首乌12g、山楂15g、丹参20g。
制作:将原材料清洗干净,控水。将药材放入砂锅中,加水,水沸后文火慢煮20-30分钟,去渣,留1000-1500ml左右的药汤保温储存,每日多次代茶饮尽。
功效:降脂茶各成分具有补益肝肾,活血化瘀,润肠降脂的功效,特别适用于气滞血瘀的脂肪肝患者。
除了泡茶,枸杞还可以用于制作养生菜品,使饮食更加健康、丰富。以下是几道枸杞养生菜品的制作方法:
1.红杞蒸甲鱼
原料:甲鱼350克,枸杞子30克,调料适量。
做法:将枸杞子、甲鱼洗净。将甲鱼、洗净的枸杞子加调料上锅隔水蒸至熟烂即可。
功效:滋阴补阳、散结平肝,提高机体免疫功能。适用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退等症状。
2.红杞参须炖白鳝
原料:白鳝1尾,姜3片,参须30克,枸杞子18克,绍酒2大匙,盐适量。
做法:先将白鳝切片、氽烫;参须泡水10分钟,枸杞子泡水5分钟,备用。将所有材料及药材放入炖盅内,加热水及绍酒,以大火炖20分钟,再转中火煮1.5小时,起锅前加盐调味即可。
功效:舒肠胃、帮助消化、去脂纤体。适用于消化不良、肥胖等症状。
3.红杞北芪炖乳鸽
原料:枸杞子30克,北芪30克,乳鸽1只。
做法:先将乳鸽去毛及内脏,洗净,与北芪(宜装入纱布袋内)、同放炖盅内,加水适量,大火烧沸,加入洗净的枸杞子,转小火煮熟,淋上适量植物油即可。吃肉饮汤。
功效:补心益脾,固摄精气。适用于心脾两虚、神疲乏力、失眠多梦等症状。
总之,枸杞作为药食同源的瑰宝,不仅具有丰富的营养价值,还具有独特的药用特性。通过DIY枸杞养生茶和菜品,我们可以轻松地将枸杞融入日常饮食中,享受健康、美味的同时,还能起到养生保健的作用。让我们珍惜这一百花中的瑰宝,为自己的健康加分!