枸杞保健餐桌：滋养身心，健康相伴

枸杞，又称红宝，是一种常见的中药材，具有丰富的营养价值和药用价值。在中医理论中，枸杞被认为可以滋阴补肾、养肝明目、润肺止咳等多种功效。而在现代营养学中，枸杞含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体健康具有很好的保健作用。

在我们的日常饮食中，将枸杞融入其中，可以为餐桌增添营养与风味。以下是一些常见的枸杞保健餐桌搭配，让你在享受美味的同时，滋养身心，健康相伴。

1.枸杞炖鸡

材料：鸡肉500克、枸杞20克、姜片适量、盐适量、清水适量。

做法：

将鸡肉洗净切块，放入开水中焯烫去血水备用。
将焯烫好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和枸杞。
大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至鸡肉熟烂。
加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。

功效：补虚养身、增强免疫力。

2.枸杞红枣粥

材料：枸杞适量、红枣5-6颗、大米1杯、清水适量、白糖适量。

做法：

将大米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲中煮熟。
在大米快煮熟时，将红枣和枸杞加入锅中一起煮熟。
煮熟后加入适量白糖调味即可。

功效：养血安神、滋润皮肤。

3.枸杞蜂蜜茶

材料：枸杞10克、蜂蜜适量、温水500毫升。

做法：

将枸杞放入杯中，用温水浸泡10分钟。
将泡好的枸杞水倒入锅中，煮开后转小火煮5分钟。
晾至温热后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

功效：润燥通便、滋补肝肾。