枸杞DIY：从采摘到食用的全攻略

一、采摘枸杞

1.选择采摘时间：最好在早晨太阳未升时进行采摘，此时的枸杞最为饱满，营养价值也最高。
2.采摘技巧：枸杞果实呈鲜红色时，轻轻捏住果实，轻轻旋转，使果实与果柄分离。注意不要用力过猛，以免果实受损。

二、清洗枸杞

1.将采摘回来的枸杞放入清水中，轻轻搅拌，去除表面的污垢和杂质。
2.换水后再次清洗，确保枸杞的清洁。

三、晾晒枸杞

1.将清洗干净的枸杞放在通风的地方，使其自然晾干。
2.晾晒时间视天气而定，一般需要2-3天。确保枸杞完全干透，否则容易发霉。

四、储存枸杞

1.将晾晒好的枸杞放入密封的容器中，如玻璃瓶或塑料袋。
2.存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。

五、食用枸杞

1.干嚼：将晾晒好的枸杞直接食用，每天10-20粒即可。
2.泡茶：将枸杞放入杯中，用热水冲泡，待水温适口后饮用。
3.煮汤：在炖汤时加入适量枸杞，既能提味，又能增加营养。
4.糕点：将枸杞加入糕点或面包中，增加口感和营养价值。

六、注意事项

1.枸杞虽好，但不宜过量食用，每天适量即可。
2.枸杞性温，感冒发烧、高血压患者慎食。
3.枸杞不宜与绿茶同泡，最好用温水冲泡。
4.枸杞应存放在干燥处，避免受潮和阳光直射。