枸杞：千年的保健珍品，药理作用与传奇故事

首先，枸杞被《神农本草经》列为上品，被誉为“久服轻身不老、耐寒暑”，具有延衰抗老的功效。其含有多种氨基酸，以及枸杞多糖、胡萝卜素、维E、硒及黄酮类等抗氧化物质，这些物质对抗机体里多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老。

其次，枸杞也具有养肝、护肝的作用。枸杞中含有枸杞多糖，对肝损伤有保护作用，可降低血清中谷丙转氨酶的含量，促进肝损伤修复。实验表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。

此外，枸杞还具有改善贫血的作用。枸杞子对于补肾及造血促循环方面都有很好的作用，可有效改善贫血症状。同时，枸杞中所含的β-胡萝卜素有明目作用。

在药用方面，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳等功效，可治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症状。

另外，枸杞的食用方法也相当简单，可以直接食用。然而，由于枸杞性温，对于感冒、发烧及腹泻的病人要谨慎选用。

总之，枸杞作为千年的保健珍品，其药理作用广泛而深入，对人体的健康有着诸多益处。无论是直接食用还是作为药材使用，都能发挥其独特的保健效果。